Productos gourmet en la Algodonera Market Lab

El pasado fin de semana estuvimos, con nuestros productos gourmet, en la nueva edición de La Algodonera Market Lab. Se celebró en la privilegiada terraza del Cotton House Hotel de Barcelona. (16 y 17 de marzo)

Nuestros productos protagonistas fueron: el aceite de oliva virgen extra Az-azeytun, el vino tinto 100% tempranillo Primus Hondo de Salvat & Peciña Wines y las palomitas gourmet de Joe&Seph´s.

Az-azeytun

Desde las Tierras del Ebro en Tarragona llegan las 3 variedades del aceite Az-azeytun que estuvieron presentes en el market. Corbella, Arbequina y Empeltre.

Joe&Seph’s

Llegadas directamente de Inglaterra, las palomitas de Joe&Seph’s están elaboradas artesanalmente por un pequeño grupo de chefs y utilizando sólo ingredientes 100% naturales de la mayor calidad. Su técnica única de producción consiste en inflar el maíz con aire en vez de freírlo, consiguiendo granos extragrandes de mayor textura, sabor y de una forma más sana.

En la actualidad cuentan con más de 60 variedades de sabores dulces y salados, y se encuentran continuamente desarrollando nuevas propuestas innovadoras para el paladar, como las palomitas de Mojito, Gin&Tonic o las de Queso de cabra, entre muchas otras.  

Primus Hondo

Primus Hondo es el primer producto vinícola de Salvat & Peciña Wines. Es artesanal y D.O Rioja. Un vino de edición limitada (4324 botellas) y de gran versatilidad.

Viñedos de más de 40 años a 500 metros de altura en San Vicente de Sonsierra (Rioja Alta) dan origen a este vino. Con un retrogusto muy agradable, redondo y sedoso en boca. Esto se consigue gracias a su proceso de elaboración artesano:

  • Pisado de uva y recogida selectiva a mano. 
  • 16 meses en barricas de segundo uso (2-3 años)
  • 2 trasiegas por decantación (4 y 9 meses)
  • Reposo en botella de 6-8 meses.

 

La Algodonera Market Lab es un evento festivo a medio camino entre mercadillo y exposición, que reúne a firmas del mundo del textil, del diseño y los sabores. Además, cuenta con acompañamiento musical y animación. Además de la propuesta gastronómica de la chef Eva de Gil (restaurante Batuar de Cotton House Hotel)

 

¡Nuestros productos Berenpop fueron todo un éxito!

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